翡翠大蝦怎麼做

翡翠大蝦怎麼做

最近10天，全網熱門話題中，美食製作依然是網友們關注的焦點之一。其中，海鮮類菜餚因其高蛋白、低脂肪的特點備受青睞。今天，我們就來為大家分享一道色香味俱全的“翡翠大蝦”做法，並附上相關的數據分析和熱門話題參考。

一、全網近10天熱門話題分析

從表中可以看出，海鮮食譜和健康飲食是近期網友關注的重點，而“翡翠大蝦”正好符合這兩大熱門話題的需求。

二、翡翠大蝦的食材準備

三、翡翠大蝦的製作步驟

1.處理大蝦：將大蝦洗淨，剪去蝦鬚和蝦腳，用牙籤挑出蝦線，加入料酒和薑片醃製10分鐘。

2.焯水西蘭花：鍋中加水燒開，放入少許鹽和油，將西蘭花焯水1分鐘後撈出，過冷水保持翠綠色。

3.炒製大蝦：熱鍋冷油，放入蒜末爆香，加入醃製好的大蝦翻炒至變色。

4.調味出鍋：加入焯好的西蘭花，撒上適量鹽，快速翻炒均勻即可出鍋。

四、翡翠大蝦的營養價值

五、烹飪小貼士

1. 選擇新鮮大蝦時，蝦殼應光亮透明，蝦體有彈性。

2. 西蘭花焯水時加入少許油和鹽，可以保持其翠綠色澤。

3. 炒製大蝦時火候要快，避免蝦肉變老。

4. 喜歡辣味的朋友可以加入少許辣椒提味。

六、結語

這道翡翠大蝦不僅做法簡單，而且營養豐富，色彩搭配鮮豔，非常適合家庭聚餐或招待客人。從近期的熱門話題來看，健康飲食和海鮮料理正受到越來越多人的關注，學會這道菜可以為你的餐桌增添一道亮麗的風景。希望大家都能成功做出美味的翡翠大蝦！